Mettre un peu de chapelure dans le fond d'un plat en pyrex.
Étendre les filets de sole dans le fond du plat.
Mélanger 1/2 tasse de mayonnaise
1 c. à thé de moustarde sèche
Étendre ce mélange sur le poisson
Cuire 10 mtes à 450 degrés
Ajouter du mozzarella et du paprika
Remettre au four 5 mtes.